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Nos missions - Comité Interprofessionnel des vins du Jura

Créé en 1988, le CIVJ regroupe en son sein les représentants de toutes les familles professionnelles:
producteurs, coopératives et négoces.


C'est un organisme de concertation où les pratiques et relations professionnelles entre opérateurs sont organisées et harmonisées.


Le CIVJ a pour mission d'élaborer des statistiques pour une meilleure connaissance du marché afin d’assurer le suivi économique du vignoble. Le comité a un rôle moteur de promotion afin de développer la connaissance des prescripteurs et des consommateurs sur les Vins du Jura en France et à l’international.

L’interprofession possède un programme de recherche et développement volontairement tourné vers des problématiques jurassiennes.

 

Président : Franck VICHET - Château Pécauld - BP 41 - 39600 Arbois
Directrice : Fanny DELAY

Le comité est un acteur majeur du tourisme notamment au sein de la filière oenotouristique mais aussi de part son activité de prestation technique auprès de l’association des Ambassadeurs des Vins Jaunes (Percée du Vin Jaune).


Organisation du vignoble

La filière viti-vinicole s'appuie sur trois structures :

 

• Les producteurs indépendants :
Les exploitations agricoles ayant une activité viticole dans le Jura sont au nombre de 230. Le volume vinifié par ces domaines représente 48% de la production.
A noter qu'il existe environ 250 petites exploitations qui vendent intégralement leur récolte de raisins ou la conservent pour consommation.

 

Les coopératives : elles sont au nombre de 4.
Le volume vinifié par les caves coopératives représente 23% de la production.
Au total, elles regroupent 260 sociétaires pour une surface de 400 hectares.

 

Les maisons de négoce :
Elles ont une activité économique significative dans le domaine du négoce du vin dans le Jura.
Le négoce représente 29% du volume de production.
Il faut préciser que presque toutes les maisons ont une activité de négociants-vinificateurs et éleveurs.

 

 

 

 

 

 

LA PERCÉE DU VIN JAUNE

UNE EXPÉRIENCE HORS NORME

 

EN SAVOIR PLUS

 

 

 

COMITÉ INTERPROFESSIONNEL DES VINS DU JURA

 

Château Pécauld

5 rue des Fossés

BP 41

39600 ARBOIS

 

Tél. : 03 84 66 26 14

Fax : 03 84 66 10 29

Contact par email

 

 

 

Horaires :

Lundi, mardi, mercredi et jeudi : 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30, le vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 16h.

 

Le jour de distribution de documentation a lieu le jeudi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30.

 

 

 

 

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