Comité Interprofessionnel des Vins du Jura (CIVJ)
 
Créé en 1988, le CIVJ regroupe en son sein les représentants de toutes les familles professionnelles: producteurs, coopératives et négoces.
C'est un organisme de concertation où les pratiques et relations professionnelles entre opérateurs sont organisées et harmonisées.
Le CIVJ a pour mission d'élaborer des statistiques pour une meilleure connaissance du marché. Le comité a par ailleurs un rôle moteur de promotion pour développer la connaissance des prescripteurs et des consommateurs sur les Vins du Jura.
 
Président : Jean-Charles TISSOT - Château Pécauld - BP 41 - 39600 Arbois
Directrice : Cécile CLAVEIROLE
 

Les actions du CIVJ reçoivent le concours financier du Conseil Régional de Franche-Comté, du Conseil Général du Jura et de la DIACT.
 
 
 
Société de Viticulture du Jura
 
Syndicat général de défense des A.O.C., la Société de Viticulture du Jura assure une liaison permanente avec l'I.N.A.O., l'ONIVINS, l'I.T.V., l'I.N.R.A. et les services administratifs.
Elle apporte également son aide par des services directs aux viticulteurs: capsules représentatives de droit, défense syndicale des AOC, vignoble expérimental.
 
Président : Alain BAUD - Chambre d'Agriculture - 455, rue du Colonel Casteljau - 39000 Lons le Saunier
 
 
Société des Négociants Propriétaires
 
Structure de concertation entre les négociants locaux et nationaux.
 
Président : Paul ESPITALIER
 
 
Institut Franc-Comtois des Vins et du Goût
 
L'Institut Franc-Comtois des Vins et du Goût est une association proposant à la fois des séminaires et des dégustations de produits régionaux. Le développement de l'analyse sensorielle est également au cœur de leurs activités. Venez découvrir leur offre de séminaires, de dégustations commentées, d'animations autour du goût et leurs prestations et thématiques de recherche en analyse sensorielle.
 
Président : Jean-Claude GUYON - Château Pécauld - BP 41 - 39600 Arbois
 
 
Laboratoire départementale d'analyse agricole de Poligny
 
Il possède un département œnologie actif et bien engagé dans les actions de développement.
 
LDA 39 - 3 rue du Champ de Foire - 39800 Poligny
 
 
Lycée d'enseignement technologique agricole Edgar Faure
 
Cet établissement public possède une section de Brevet de Technicien Agricole et une exploitation viticole (5 ha de vignes A.O.C., caves et chais).
 
Lycée Edgar Faure - 614 avenue Edgar Faure - 39570 Montmorot
 
 
Les Ambassadeurs des Vins Jaunes
 
L'association "Les Ambassadeurs des Vins Jaunes" a été créée en 1996 dans le but d'organiser une manifestation consacrée au Vin Jaune réunissant l'ensemble de la viticulture jurassienne: la Percée du Vin Jaune. Chaque année, la présidence de l'association est assurée par un professionnel du secteur où se déroule la Percée.
 
Ambassadeurs des Vins Jaunes - Château Pécauld - BP 41 - 39600 Arbois
 
 
La Commanderie des Nobles Vins et Gruyères de Comté
 
Sa mission est d'assurer la promotion des AOC du Jura.
 
Président : Bernard LEGRAND - 71, rue Casalis - 39000 Lons le Saunier
Site : www.commanderie-jura.com
 
 
La Fédération des Caves Particulières
 
Elle regroupe les viticulteurs indépendants les plus importants. Ce groupement est affilié à la Confédération Nationale des Caves Particulières.
 
Président : Jean BERTHET-BONDET
 
 
La Fédération des Caves Coopératives de Bourgogne-Jura
 
C'est un regroupement des 5 fruitières du Jura avec les coopératives de Bourgogne.
 
Président : Gérard MAITRE - Cave de Buxy (71) - Maison de l'Agriculture - 71000 Macon
 

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